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“做鱼圆!”瑞雪想到了,“虽然鱼盆里的鱼只剩下瘦小的,但是数量却不少,鱼肉足够我们做鱼圆的。”“可是我不会!”陈茂为难地道。王师傅虽然说过鱼圆这东西,可是却没说过要如何去做。他贸然一试肯定是要出问题的。这种时候怎么能让他去尝试从未做过的东西呢?瑞雪微微一笑:“我会啊。不过等会儿你要帮我做甜点。”陈茂环视一圈,方才进来就没听人说要做甜点,他不禁对瑞雪的话感到怀疑。瑞雪合十求着他:“求你了。你帮帮我,好不?嗯?”陈茂点点头。他除了答应瑞雪的要求外还能做什么?现在也只能做鱼圆了:“是炒鱼圆么?跟松鼠鲤鱼一样,浇汁?”“鱼圆炒了就不好吃了。咱们上鱼圆汤。”瑞雪摇摇头,“这是为万寿节献艺准备的,要合皇上的胃口,皇上年纪大了,吃清淡的最好。”“可是哪里有宴席上汤的,再说我们是热菜不是最后一道。”陈茂也知道这是为万寿节预演,可是……“再说现在是要合了那些大人们的口味咱们才有可能选上。”最关键的是,这些大人们怎么知道皇帝的喜欢到底是什么,所谓的评选标准还是他们的口味。瑞雪信心十足的道:“别人我不知道,可是今天这些大人的口味我可是知道的。”陈茂随即想到瑞雪常跟着王师傅去各府中做宴席,忙问道:“那你知道大人们都喜欢吃什么?我听说今天主事的都到齐了。我记得都指挥使很喜欢吃油大的菜,东坡肉他最喜欢。”“陈大哥,你知道宋夫人常说一句什么话么?”瑞雪剔着一条不大的青鱼,口里悠闲地道。被瑞雪打算盘算的陈茂随口接道:“什么?”瑞雪甜甜一笑:“宋夫人常说,做生意不怕货不好,就怕货比货。其实这道理跟咱们今天做菜是一个道理。不怕咱们的菜不好吃,就怕旁人做的跟咱们一样的菜,跟我们一决高下。”陈茂微微一怔。“你看。那个高师傅做的是松鼠鲤鱼,咱们若是跟他做一样的菜肯定比不过他,所以咱们不能做松鼠鲤鱼或者跟松鼠鲤鱼差不多的菜。”陈茂脑子还是比较灵光的,瑞雪说到了这个地步,他也明白过来了:“那些个师傅都比我们强,所以咱们不能跟他们做差不多的菜。都没有做鱼圆的师傅,也没有人会在宴席上做汤,所以咱们就不怕被人比下去了。”“就是这个道理。做生意讲究新,咱们做菜也讲究新。那些大人们从凉菜吃到咱们上鱼的时候早就渴了,咱们这个时候上一碗清淡鲜美的汤,你说……”陈茂听了瑞雪的讲法,不禁鼓掌叫好:“比我们多识字果然就是不一样,这也只有你能想到。”陈茂不禁为瑞雪脑子灵光叫好,可是,“可是你怎么知道咱们上鱼在最后?”瑞雪不禁
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