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“我看你也别去上班儿了,天天去钓鱼得了,这比上班赚钱快啊!”

下午回来的李建颖就听敖海源跟她吹牛。

“那不行,这东西一看天,二看命,三看天赋,最后才是出勤率。不是说每次出去都能钓这么多大鱼好鱼的。再说了,我现在是在编的人员,放弃这么好的待遇天天去风吹日晒?”

敖海源得意的把两张刚打好的照片替换到照片墙上。

“瞧你那得意的臭屁劲儿!”

李建颖白了敖海源一眼,打开冰柜一看。

“这么大的寨花啊?!这可怎么吃啊?”几条二三斤的大鱼整齐的摆在冰柜上层。

“今天天儿不好,也冷。这样吧,咱们做一个香辣鲈鱼锅,再做一个泰式青柠蒸鲈鱼,你去给咱爸咱妈接来。晚上一起吃个饭。”

敖海源搓着手想想说道。

“行,那你准备?我去接我爸我妈,然后再把闺女儿子一起接着?”

“她俩自己回来就行,不用绕路了。”

下楼超市,敖海源买了香菜和一个柠檬,这日子没有青柠,黄色的倒是有。

现炖鸡汤是肯定来不及的, 不过好在现在有鸡汤宝,一块放水里烧开加点儿佐料一炖就得。

在日常生活中,很多人对于鲈鱼这款食材应该是非常熟悉的。

作为一款家常菜肴之中非常具有格调的肉食美味,无论是清蒸还是红烧,做成的菜品总是能让人喜爱有加。

鲈鱼的鲜美并不是只有在中国广为流传,即便在海外,它也是有着大批的“吃货”粉丝。

就比如敖海源准备做的这道泰式青柠蒸海鲈。

泰国菜以色香味闻名,第一大特色就是酸与辣,这道青柠蒸鲈鱼是有名的泰国菜,酸辣的开胃、鱼肉的香滑软嫩,还有柠檬清香味,整道菜色泽艳丽,味道鲜美,充满了泰式风情。

敖海源之前带着老婆孩子去泰国旅游的时候就吃到过这道菜,当时就觉得味道很独特,也非常喜欢吃。

同别的泰国菜不同,大多数泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着。

好在制作这道菜的材料国内都能找到,做起来也不难。

从冰柜里拿出两条大海鲈,一会儿还要做一道香辣鲈鱼锅,干脆一起杀出来备用。

两条鲈鱼去鳞去鳃,一条鱼的正反两面各划上四刀,敖海源抓起

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