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食味斋,乃是一个以火锅而出名的饭店。食味斋的火锅别具特色,它不同于其他火锅店,一是火锅的底料,二是火锅的食材。

总之,食味斋刚开店第一个年头名声就已传遍整个京北,而后食味斋又开了许多连锁店。不过这些连锁店规模比较小,能容纳的客人也寥寥无几。

很多人为了能品尝一次食味斋的火锅,都提前预约。而食味斋也在这个基础上增加了会员功能。

不得不说,这个想法很高明,自从食味斋的会员制度出来以后,来办卡的人是络绎不绝,令很多人趋之若鹜。而同时,又有人就纳闷了,既然食味斋的效益这么好,为什么不多开几家连锁店呢?

为什么不多来几家连锁店?

这其中的学问可大了。首先火锅店的生意多集中在秋冬季,也就是半年营生,这样如果开太多连锁店,一旦到了春夏季,生意冷淡,那么高昂的地租只能让他入不敷出。

其次,大量开火锅连锁店会让许多普通的火锅店濒临倒闭,而一旦这些人失去了赚钱的能力,他们就会做出很多极端的行为,甚至勾结黑社会,政府职能部门,更严重的还可能投毒。

最后,食味斋的火锅底料都是秘制而成,所以他们没有足够的能力去做那么多底料,而如果他们在其中掺假的话,必然会砸了自己的招牌,倘若把底料的配方放出去,又怕有人模仿。

所以,一直以来,食味斋虽然很出名,但却很低调,正因为此它才能在火锅界站稳脚跟,并且一点点壮大自己的实力和影响力。

今天,雷同就带着荣雨和何昕来到了食味斋的一家连锁店。此时,正值吃饭的高峰期,而到了冬天更多的人选择了来吃火锅,驱散身上的寒气。

这家连锁店也不算大,即使满客的话也只能容纳一百多人而已,可是别说慕名而来的其他地方的客人了,就连附近的客人的饮食它都供应不上。

僧多粥少,没办法,有些人都来好几次了也还没排不上号呢。

“喂,雷同,你不会让我们看着人吃吧?”何昕来到食味斋看着眼前密密麻麻的客人,不由地叫道。

“当然不是喽。”雷同回答的很干脆。

“那是什么?我告诉你,我可不会等他们吃完再去吃。”何昕凶巴巴的瞪着雷同。

“是啊,哥,要不我们换个地方吃吧。”荣雨一脸担忧的拉了拉雷同的衣角。

“雨儿,你放心,其实我已经在里面订好了位

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