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瑞雪同王九指收了摊子后，在木字号布店的厨房里等了会，就有人不断地往厨房送菜，那些个小伙计一个个还满是笑容。“东家连中秋还给赏钱。我拿了两吊钱，你呢？”“我没你多，不过你也不是最多的，我听说方正拿了二两银子呢！”“我是比不上他。不过大师傅们的赏钱真多，都是五十两。”“我也听说了。掌柜的也有那么多，今晚还要给咱们加菜，这么好的东家真是不好找。”“那是。我可要好好的干，说不定以后也能当个掌柜的。”“就你！得了！”“我，我有什么不好。”“你没不好，只是你连大字都不识一个，当了掌柜的连账本都瞧不懂！”小伙计说说笑笑地好不热闹。厨房原本的厨子已经沦为王九指的洗菜工，他一见到王九指父女俩，面上就不大好看，他气愤地找了只板鸭泄恨地剁了，当算那这个给伙计当加菜。嘴巴啰啰嗦嗦地抱怨着。无非是些，自己是南京的厨子，怎么能叫个摆摊的把自己比下去；又是说好好的饭不出，天天偏要上外头花钱买馄饨吃，那有什么好的。王九指并不理他，只等着叫上菜。一时天也黑了，还是没有动静，他只得指点瑞雪先拌了一些凉菜。时间已经越来越晚了。王九指搓着手走出去，找了个小伙计，请他去唤下商掌柜。小伙计笑道：“您别急。掌柜的同东家在算账呢，怕是还要好一会呢！”“还要多久？我还要家去呢！”小伙计为难得道：“这我可拿不准。东家一问起账来，是不分时辰的，要不，我给您收拾间屋子，您今晚就住我们这好了。”王九指听他这么一说也无法，只得在厨房外坐着同瑞雪说话。“爹，袁二嫂子说过几日要带我去贡院玩，我可以去么？”瑞雪非常期待几日后的贡院之行。实在是向往了。王九指看着她双眼流露出的渴望笑了：“可以。到时候记得要吃凉粉，贡院卖的凉粉很好吃的。”瑞雪听王九指也提起了凉粉，笑着道：“爹也说要去吃凉粉？袁二嫂说要请我吃呢！还说要买半只盐水鸭。”“是，南京的盐水鸭是头疼的好菜。那日我也给你钱，你也买半只回来好了。”“真的么？南京的盐水鸭真的好吃？”王九指点点头，思绪回到了以前：“是，你太爷爷就教导过我，南京菜以烹制鸭菜著称。每年中秋这盐水鸭就是最好吃的时候，当年我路过南京想吃还没吃到呢。”“那我就带半只回来。爹，要不，我不跟袁二嫂子一同去了，我同你一起去。”瑞雪想着到时候还要摆摊，若是自己去玩了，爹一个人就会更累了。这些日子，每晚她都会为爹揉肩捶背，每每要打那么长时间长能把一小块肉打成肉糜，她瞧着就觉得累，更不要说，爹每日还要挑着担子走那么
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